Azienda

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Con la sua felice posizione sulle colline della sabina romana, presso Montelibretti, l’Azienda Agricola Cappelli rappresenta un esempio della pura tradizione olivicola della zona.

Essa è specializzata nella produzione di Olio Extravergine di Oliva da tre generazione.

Nacque intorno agli anni 50 del novecento quando i suoi fondatori, Nestore e Maria, a seguito dell’acquisto di una cospicua quantità di terreno cominciarono ad impiantare ulivi autoctoni (Carboncella, Leccino, Frantoio e Pendolino).

La tradizione agricola di famiglia ha continuato a vivere grazie soprattutto ai valori di dedizione ed amore nel territorio trasmessi alle generazioni successive.

Attualmente l’azienda è gestita da Giulia Cappelli che per garantire un Olio Extravergine d’Oliva di alta qualità ha scelto la strada della formazione professionale prima di prendere in mano le redini aziendali.

Giulia mette a disposizione di ogni cliente le sue conoscenze di assaggiatrice professionale e di sommelier dell’olio per tutelare la qualità e la genuinità del prodotto stesso.